10月29日下午，我校10月食品安全月调度工作会议在文津楼602会议室召开，校党委副书记、校长汤志出席会议，总务处相关负责同志、食堂管理人员及食堂经营负责人参加会议，会议由校党委委员、副校长许宗志主持。
会上，总务处（保卫处）处长刘晓刚组织学习了《关于开展市级单位2024年度公共机构生活垃圾分类和反食品浪费成效评估工作的通知》《关于通报2024年第三季度全省食品安全抽检监测不合格（问题）信息的函》，汇报了10月份食品安全管理工作并对下月重点工作进行了部署。三家食堂经理分别汇报了食品安全排查情况和反食品浪费工作开展情况。
汤志指出，食品安全是学校工作的重中之重，必须进一步加强日常管理，严格执行各项政策制度。他强调，要强化各方责任，确保食堂经营方、校方及第三方安全监管服务单位各自履行好相应职责。要突出问题整改，提高工作实效，确保食品安全问题得到及时有效解决。汤志还强调了校企合作的重要性，希望通过加强合作，为师生提供更优质的服务。
许宗志指出，要深刻吸取云南“臭肉”事件及通报中食品安全问题的教训，不断查漏补缺，完善食材采购、清洗消毒、加工制作等各个环节的流程规范。他特别强调，在食材采购中要选准供应商，建立长期稳定合作关系，确保食材质量可靠。要做好合格检验、索证索票、留样记录等工作，确保全流程可追溯、可监管。
会议强调，三家食堂经营单位要严格按照会议要求和文件精神，认真对照自身工作实际，做好垃圾分类和反食品浪费工作，为全校师生提供更加安全、健康、营养的餐饮服务。（图文/徐子璇 一审/张愿 审核/刘晓刚）
